На 6 персон
4 куска копченого лосося
баночка красной икры 
пучок рукколы
100 г бутербродного сыра
0,5 лимона
перец
Салат вымойте и обсушите.
Выложите на разделочную доску ломтик лосося, украсьте четвертой частью объема салата, поверх намажьте 25 г сыра и положите немного красной икры. Сверните в рулет. Так же приготовьте еще 3 рулета. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
Нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком и сразу подавайте.
От редактора: приготовить рулеты вы можете за несколько часов, а нарезать непосредственно перед подачей на стол.
08 Декабря 2008
