На 10 персон
Влейте в 1 кг сахарного песка 3 ст. л. воды. Добавьте 250 г свежемороженой черники и варите в течение 5 мин, помешивая. Протрите через сито. Взбейте 400 г сухого белого творога. Взбейте 400 мл охлажденных сливок с 2 ст. л. сахарной пудры. Аккуратно соедините с творогом. Разложите по бокалам ложкой или кондитерским шприцем, полейте черничным соусом и подавайте. 
